Documento especial 16: Enriquecimiento de alimentos sobre el terreno para mejorar la nutrición: estudios de casos en el Afganistán, Angola y Zambia

PMA - WFP, Tina Van den Briel, Edith Cheung, Jamshid Zewari, Rose Chan

Published in : 2006

Available in : Spanish

En este documento especial se presentan tres métodos utilizados por el PMA para enriquecer los alimentos en el Afganistán, Angola y Zambia, y se examinan las dificultades encontradas y los resultados conseguidos. El objetivo es compartir estos conocimientos con otras entidades dedicadas a mejorar el estado nutricional de las poblaciones pobres y aquejadas de inseguridad alimentaria.

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Themes : Interventions, general, Micronutrients, general, Fortification, Fortification

Resource types : Case studies and field experiences, Reports

Working groups : Micronutrients